In Cina, nel sottodistretto di Yongfeng, nella contea di Shuangfeng (provincia centrale dello Hunan), prosegue la lavorazione tradizionale della salsa al peperoncino, prodotto certificato a indicazione geografica protetta. Le immagini, riprese anche con un drone il 16 agosto 2026, mostrano gli addetti al lavoro nelle aree di essiccazione, mentre alcuni residenti stendono la salsa direttamente sui tetti delle abitazioni per farla asciugare al sole. La produzione locale vanta una storia che risale a diversi secoli fa.
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